The Mocha Lab Blend 01 は、イエメンモカの世界への入り口として誕生した、私たち初のシグネチャーブレンドです。
このブレンドには、バニーマタル高地で育まれた「Premium Mattari」と、タイーズの豊かな山岳地帯で生産された「Taiz Choco」という、個性豊かな2つのコーヒーを使用しています。産地は異なりますが、どちらも何世紀にもわたり世界中のコーヒー愛好家を魅了してきたイエメンコーヒーの伝統を受け継いでいます。
Blend 01 は、単に2種類のコーヒーを混ぜ合わせたものではありません。それぞれのコーヒーが持つ魅力を最大限に引き出しながら、互いを補完し合うように、このブレンドのためだけに焙煎プロファイルを設計しました。その結果、バランス、甘さ、そして複雑さがより豊かに表現された一杯に仕上がっています。
Taiz Choco の濃厚なチョコレート感、豊かな甘み、しっかりとしたボディに、Premium Mattari の複雑な風味、フルーティーな個性、そして上品な余韻を組み合わせることで、親しみやすさと奥深さを兼ね備えた、まさにイエメンらしい味わいを実現しました。
Blend 01 は、一杯のコーヒーを通してイエメンコーヒー文化の奥深さ、多様性、そして魅力をお届けするために生まれました。初めてイエメンコーヒーを楽しむ方にも、その個性的な風味を愛する方にも、イエメンを代表する二つの名産地を巡るような特別な体験をお楽しみいただけます。
